Những đồ uống tự nhiên giải rượu cực kỳ hiệu quả

Tết Nguyên Đán sắp đến,cùng với đó là những ly rượu bia chúc mừng với bạn bè và người thân. Nhiều khi không uống không được. Hãy cùng đọc để biết những đồ uống tự nhiên nào giúp người say rượu nhanh chóng vượt qua được cơn say hết sức khó chịu cho bản thân và mọi người xung quanh nhé

1.Nước - thức uống nhanh, dễ tìm nhất để giải rượu

Đây là thức uống bạn nên ưu tiên hàng đầu khi tỉnh dậy sau cơn say rượu bia với một cái đầu còn choáng váng. Rượu bia là chất lợi tiểu, chính vì vậy chúng là nguyên nhân khiến cơ thể bạn bị mất nước. Khi cơ thể thiếu nước, đặc biệt là não bộ, sẽ gây ra tình trạng đau đầu, mệt mỏi. Ngoài ra, uống nước trước khi đi ngủ có thể giúp ngăn ngừa cảm giác nôn nao.

Nước giải rượu tự nhiên , dễ tìm

2. Trà gừng và trà bạc hà 

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học Mỹ đã cho thấy trà gừng có thể làm giảm cảm giác buồn nôn và nôn nao của say tàu xe, rượu bia. Ngoài ra, trà bạc hà (vốn được biết đến phổ biến là phương pháp chữa ốm nghén dành cho phụ nữ mang thai) cũng có thể làm giảm các cơn đau dạ dày và giảm triệu chứng buồn nôn.

Trà gừng và bạc hà giải rượu 

3. Nước trà xanh

Uống một cốc trà xanh pha đặc cũng sẽ giải ngộ độc rượu rất là tốt. Vì trong chè xanh có chất axít tanic khử được chất cồn ở trong rượu. Đặc biệt một ly trà atiso sẽ vô cùng rất tốt vì đây là một loại thảo dược có khả năng giải rượu rất tốt sẽ giúp cho bạn rất nhiều trong việc chống lại cảm giác say.

Uống một cốc trà xanh pha đặc cũng sẽ giải ngộ độc rượu rất là tốt

4. Nước dừa

Bạn có thể uống nước dừa. Loại nước này có chứa 5 chất điện giải cần thiết cho máu, trong khi các loại đồ uống thể thao chỉ có hai loại chất điện giải.
Nước dưa muối
Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng nhiều nguồn đã chứng minh thực phẩm này có thể giúp bạn giải rượu. Trong nước dưa muối có chứa giấm, muối và nước, giúp bù nước đồng thời bổ sung chất điện giải và natri. Để phương pháp này đạt hiệu quả tối đa, hãy nhấm nháp 2 ly nhỏ nước dưa muối trước khi uống rượu và uống thêm 2 ly nhỏ vào buổi sáng sau khi ngủ dậy.

Nước dừa có chứa 5 chất điện giải giải rượu rất tốt

5. Nước cóc

Có lẽ nhiều người đã chỉ biết rằng cóc có khả năng giải cảm chứ ít ai biết được nó đã cũng có thể giải rượu bia cực tốt.
Nước ép cóc là một loại nước uống khá là dễ làm và nó có rất là nhiều vitamin. Tác dụng của trái cóc là sẽ giúp cho người say rượu bia có thể giảm được cơn đau đầu, nhức mỏi cơ thể. Không chỉ vậy, mà đối với những người không say, đây cũng là một loại thức uống rất là dinh dưỡng và tốt cho cơ thể.

6. Nước chanh muối

Chanh đã được xem là một thần dược để mà giải rượu bia. Đây cũng là một loại nước dễ làm, dễ uống và ít tốn kém. Chanh có nhiều vitamin, muối lại giúp cho dạ giày kích thích rất nhanh chóng tiêu hóa các chất cồn trong rượu, bia. Đây sẽ là một loại nước uống giúp bạn giải rượu bia cực hiệu quả vào ngày tết.

Nước Chanh đã được xem là một thần dược để mà giải rượu bia

7. Nước mơ trần bì

Mơ là một loại nước uống không được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, thì nó có hương vị rất là đặc biệt. Người từng uống nước mơ một lần sẽ không thể nào quên được hương vị thơm của nó. Khi kết hợp với trần bì, nó sẽ có tác dụng giải rượu bia rất là hiệu quả.

Nước mơ trần bì giúp giải rượu

8. Nước gừng tươi

Gừng từ xưa đến nay đã luôn là một nguyên liệu được nhiều người biết đến với những công dụng khác nhau. Vậy bạn đã biết được rằng nước gừng tươi có thể giải được rượu bia không?

9. Nước sắn dây

Theo đông y, thì sắn dây có vị ngọt, tính bình. Tác dụng giải cơ, và sinh tân dịch, trừ phiền nhiệt, thông đại tiểu tiện, làm ra mồ hôi, giải độc. Vì thế nước săn dây có được tác dụng giải rượu rất tốt. Sắn dây sẽ chỉ thật thơm ngon vào rất hiệu quả khi kết hợp với chanh tươi. Đây sẽ là thức uống giải rượu bia cực hữu ích cho tất cả mọi người.

Nước sắn dây giải rượu

10. Nước ép rau muống

Có thể bạn sẽ ngạc nhiên về loại nước ép này. Vì vốn dĩ thì ít ai biết rằng rau muống còn có thể ép ra uống. Nhưng hãy thử đi, bạn sẽ ngạc nhiên về công dụng của nó.
Bạn chỉ cần rửa sạch 500g rau muống tươi (loại rau sạch) giã nát, bạn vắt lấy nước uống nhiều lần trong ngày sẽ giải được ngộ độc và khỏi say rượu.

Read More

8 lợi ích khi ăn 1 bắp ngô vào buổi sáng

Ăn 1 bắp ngô vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe

Theo y học Trung Quốc, ăn ngô vào buổi sáng là tốt nhất, bởi lúc này dạ dày vẫn chưa hoạt động mạnh, nồng độ axit trong dạ dày tương đối cao. Trong khi đó, ngô có chứa một lượng lớn cellulose, có thể kích hoạt hoạt động của hệ thống tiêu hóa. Bên cạnh đó, ngô là loại thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn buổi sáng sẽ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng.
Vậy ăn bao nhiêu ngô là đủ? Theo nghiên cứu, người lớn có thể trạng bình thường nên ăn một bắp ngô mỗi ngày . Không nên ăn quá nhiều ngô, nếu không nó sẽ gây ra một số ảnh hưởng nhất định với cơ thể.

Sau đây là 8 lợi ích khi ăn ngô đều đặn hàng ngày vào buôi sáng

Ăn ngô giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

1. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Khi lượng đường trong máu tăng cao, nồng độ oxy trong máu sẽ giảm xuống. Lúc này, các gốc tự do sẽ làm cho tình trạng thiếu oxy trở nên trầm trọng hơn.
Tuy nhiên, chất anthocyanin và flavonoid có trong ngô lại có tác dụng loại bỏ các gốc tự do, nên loại thực phẩm này có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường. Đồng thời, chất chất anthocyanin và flavonoid còn giúp cải thiện lưu lượng máu, bảo vệ tế bào tuyến tụy, tăng tiết insulin và ngăn ngừa suy thận.

2. Ngăn ngừa bệnh tim

Lượng axit amin trong cơ thể cao quá mức sẽ gây ra các vấn đề trong mạch máu, gây ảnh hưởng đến tim mạch. Trong khi đó, ngô lại là thực phẩm giàu folate, có tác dụng làm giảm axit amin. Vì vậy, ăn ngô thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

3. Ngăn ngừa ung thư

Ngô có chứa chất beta cryptoxanthin, một loại carotenoid, có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ung thư phổi hiệu quả. Bên cạnh đó, một nghiên cứu được thực hiện trên 35.000 phụ nữ cho thấy, những người ăn ngô thường xuyên có khả năng mắc bệnh ung thư vú thấp hơn so với những người ít ăn. Điều này là do trong ngô có chứa hàm lượng chất xơ cao, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư.

Ăn ngô giúp ngăn ngừa ung thư

4. Cải thiện thị lực

Trong ngô (đặc biệt là ngô vàng) có chứa 2 loại caroteno là lutein và zeaxanthin, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển thị lực. Sự thiếu hụt các caroteno này có thể gây ra một số bệnh về mắt do tuổi tác như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, ngô rất giàu beta-carotenoid, một khi đi vào cơ thể nó sẽ chuyển thành vitamin A có tỷ lệ cao hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác, giúp mắt sáng

5. Giảm viêm

Hàm lượng protein và chất phytochemical dồi dào trong ngô có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây viêm. Hơn nữa, các flavonoid như quercetin, naringenin và lutein, anthocyanin trong ngô cũng giúp ức chế sự kích hoạt của một số gen gây viêm và cơ chế tế bào. Vì vậy, ăn ngô đều đặn mỗi ngày có thể làm giảm tình trạng viêm như viêm khớp, viêm da,...

6. Chống lão hóa, làm đẹp da

Hàm lượng vitamin E và magie trong ngô có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giúp da sáng đẹp, căn tràn sức sống. Thậm chí, bạn có thể dùng hạt ngô non tươi giã ra và xoa lên vùng da bị dị ứng để làm dịu vết ngứa.

Ăn ngô chống lão hóa, làm đẹp da

7. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Ngô rất giàu chất xơ không hòa tan - chất khiến dễ tiêu hóa. Chất xơ này có tác dụng ngăn ngừa táo bón, kích thích nhu động ruột, đồng thời hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già và đổi lại vi khuẩn giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn (SCFA). Trong khi đó, chất SCFA lại có thể cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, bao gồm cả ung thư ruột kết

8. Tốt cho não bộ

Trong một bắp ngô có chứa rất nhiều thiamin và vitamin B1. Hai dưỡng chất này có tác dụng cải thiện sức mạnh bộ nhớ, giảm các nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.

Ăn ngô tốt cho não bộ

Read More

Trồng răng giả cho mẹ

Có một anh chàng đại gia, mẹ anh đã già, răng đã rụng cả, thế nên anh lái xe đưa mẹ đi trồng răng. Khi vào phòng mạch nha sỹ, người ta bắt đầu giới thiệu các loại răng giả, nhưng người mẹ lại muốn loại rẻ nhất.

Nha sỹ không chịu thế, ông ấy vừa nhìn người con trai đại gia, vừa kiên nhẫn so sánh răng giả chất lượng tốt và răng giả chất lượng thấp. Thế nhưng điều khiến nha sỹ vô cùng thất vọng đó là người con trai giàu có này lại rất thơ ơ, chẳng đả động gì, chỉ lo gọi điện thoại, hút thuốc lá, hoàn toàn không quan tâm tới những gì ông nói.

Nha sỹ không thuyết phục được người mẹ nên đã đồng ý yêu cầu của bà. Lúc này người mẹ run run lấy từ trong túi áo ra một cái túi vải, mở từng lớp từng lớp ra, lấy tiền đóng tiền đặt cọc, một tuần sau chuẩn bị đến trồng răng.

Sau khi họ đi, những người ở phòng mạch bắt đầu mắng chửi người con trai giàu có kia, nói anh ta ăn mặc bóng loáng, hút thuốc đắt tiền, mà không nỡ bỏ tiền trồng một bộ răng tốt cho mẹ.

Khi họ đang chỉ trích thì không ngờ người con trai giàu có kia quay trở lại, anh nói: “Nha sỹ, phiền ông trồng cho mẹ tôi loại răng sứ tốt nhất, phí tôi sẽ trả, bao nhiêu tiền không quan trọng. Nhưng ông đừng nói sự thật với bà ấy, mẹ tôi là một người cực kỳ tiết kiệm, tôi không muốn làm bà không vui.”

Cả căn phòng chìm trong im lặng.

Trồng răng giả cho mẹ- Câu chuyện ý nghĩa

Read More

ĂN GAN ĐỘNG VẬT CÓ ĐỘC NHƯ LỜI ĐỒN KHÔNG?

Vì gan là nơi tập chứa độc và trung hòa độc tố nên nhiều người cho rằng ăn gan động vật gây hại. Tuy nhiên, gan không lưu trữ chất độc mà còn rất giàu dinh dưỡng.

Gan không lưu trữ chất độc mà còn rất giàu dinh dưỡng 

Theo các nghiên cứu khoa học, gan rất tốt cho trẻ em, phụ nữ nuôi con nhỏ, những người cần bổ sung sắt do thiếu máu. Tuy nhiên do gan là nơi lưu giữ và đào thải độc tố nên nhiều người nghi ngại gan động vật có hại cho sức khỏe. Quan niệm “ăn gan bổ gan”, hay “ thương con cho ăn tiết, giết con cho ăn gan” đều không đúng. Vì khi thực phẩm vào cơ thể, dạ dày và ruột sẽ có nhiệm vụ phân hủy chúng, và chỉ có chất dinh dưỡng được hấp thu. Và gan không lưu trữ độc, nó chỉ đào thải. Độc tố sẽ được đưa khỏi cơ thể qua phân, nước tiểu. 

Nguồn dinh dưỡng trong gan động vật

Giàu protein:  Gan là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể. Protein đóng vai trò quan trọng đối với sự hình thành, duy trì và phát triển cơ bắp. Vì thế cung cấp đủ protein cho trẻ em trong độ tuổi phát triển là điều thiết yếu. Các bạn cần lưu ý là gan gia cầm chứa lượng đạm cao hơn so với gan gia súc: 100g gan gà chứa 18,2g đạm, 100g gan vịt chứa 17,1g đạm; ngược lại, trong 100g gan lợn có 1,8g đạm. Để không bị thừa đạm, bạn nên tính khẩu phần ăn cho các thành viên hợp lý. 

Dồi dào vitamin: Gan rất dồi dào vitamin A và B12. Vitamin A giúp mắt sáng, giữ đôi mắt khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin B12 giúp sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và ổn định hoạt động của hệ thần kinh. Gan gà chứa nhiều vitamin A nhất, trong 100g chứa đến 6960mg.

Khoáng chất: Gan cũng chứa rất nhiều chất sắt, kẽm và selen. Sắt là nguyên liệu để tạo ra huyết sắc tố, nó hỗ trợ chữa bệnh mù màu, còi xương và thiếu máu. Kẽm giúp phục hồi tế bào, chữa lạnh vết thương, và duy trì sức đề kháng. Selen lại là chất chống oxy hóa, nó cũng rất cần thiết cho sức khỏe nam giới. Hai loại gan dồi dào sắt nhất là gan gà và gan lợn. 100g gan gà chứa 8,2g sắt, 100g gan lợn chứa 12g sắt.

Nhiều cholesterol: Gan thuộc nhóm phủ tạng, nên giàu chất béo, hàm lượng Cholesterol cao. Đơn cử, trong 100g gan gà chứa đến 440mg cholesterol. Mà lượng cholesterol tối đa cơ thể được nạp mỗi ngày chỉ là 300mg cholesterol. Vậy nên những người bị gút, cao huyết áp, máu nhiễm mỡ,... không nên ăn nhiều gan. 

Trong gan động vật rất nhiều chất dinh dưỡng

Sử dụng gan như thế nào để không “rước họa vào thân”?

Chọn và sơ chế gan đúng: Mặc dù gan không dự trữ  chất độc, nhưng bạn vẫn cần chế biến đúng cách để phòng mọi nguy cơ gây bệnh. Chọn gan có màu đỏ tươi, không chọn gan có màu vàng hoặc tím sẫm. Dùng tay ấn vào bề mặt thấy sự đàn hồi tốt, không có nốt sần. Gan có mùi hôi, chảy nước thì không nên mua. Khi sơ chế, cần thái mỏng gan, rửa bằng nước lạnh, bóp hết máu đọng, sau đó dùng giấy thấm sạch máu. Việc này giúp ta loại bỏ được máu ứ, chất độc hại. Bạn cũng đừng quên bóc lớp màng mỏng trên gan để việc vệ sinh gan được dễ dàng. 

Nấu chín gan, không ăn gan tái: Nếu ăn gan còn tái, hoặc chưa chín hẳn, có thể bạn sẽ đưa vào cơ thể một lượng lớn  sán ký sinh trùng,... Bí quyết để có món gan ngon là dùng nhiều tỏi. Tỏi có khả năng sát khuẩn, chống viêm, nên sử dụng nhiều tỏi cũng là cách tiêu diệt mầm bệnh (nếu có) trong gan. Đồng thời mùi thơm nồng của tỏi sẽ át được mùi tanh của gan, giúp món ăn có hương vị ngon hơn.

Tùy từng đối tượng mà có khẩu phần ăn thích hợp:  Gan tốt cho trẻ em, phụ nữ nuôi con nhỏ, người thiếu máu nhưng cũng không nên ăn nhiều. Mỗi tuần chỉ ăn từ 1-2 lần, mỗi lần 50-70g đối với người lớn, 30-50g đối với trẻ em. Phụ nữ mang thai không nên ăn gan. Vì lượng vitamin A dồi dào trong gan có thể làm ảnh hưởng đến thai nhi. Chỉ nên ăn 1-2 lần trong một tháng, một lần không quá 50g. Vì gan giàu purines, nên các bệnh nhân bị gút và sỏi thận không nên ăn. 

Tùy từng đối tượng mà nên ăn số lượng gan thích hợp

Một số món ngon từ gan

Gan giàu dinh dưỡng, cách chế biến cũng không khó. Bạn có thể thêm những món ăn từ gan để làm phong phú thực đơn của gia đình. Xin giới thiệu một vài món ăn dễ làm, tốt cho sức khỏe. 

Gan gà chiên tỏi

Chuẩn bị: 500g gan gà, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2muỗng muối, 1 muỗng canh tỏi băm.

Cách làm: Sơ chế sạch gan, cắt thành khối vừa ăn. Làm nóng chảo trên bếp, không bỏ dầu ăn, cho gan gà vào chiên không dầu trong 3-4 phút. Khi thấy gan đã chín tới, các mặt vàng đều, thì cho dầu ăn, tỏi, nước cốt chanh vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn, sau khi gan đã ngấm các gia vị, và chín đều thì trình bày món ăn ra dĩa. 

Gan gà xào tỏi ớt

Rất nhiều món ngon được làm từ gan động vật

Chuẩn bị: 350g gan gà, 1/2 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 3 trái ớt sừng, 2 múi tỏi, 1 quả trứng gà, 1 thìa cafe muối, 20g bột mỳ, 1 muỗng canh dầu ăn, ít tiêu xay. 

Cách làm: Sơ chế gan sạch, thái lát vừa ăn. Đánh tan trứng gà, thái mỏng hành tây, thái ớt chuông thành múi cau, giã nhuyễn muối hạt với tỏi và ớt sừng. Nhúng gan vào trứng gà, sau đó lăn qua bột mỳ. Đun nóng dầu ăn, cho gan vào chiên vàng. Làm nóng một chảo khác, cho ít dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho hành tây, ớt chuông, hỗn hợp tỏi ớt muối, gan đã chiên vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa miệng. 

Gan lợn xào chua ngọt

Ăn Gan động vật không độc như lời đồn

Chuẩn bị: 500g gan lợn, 1 trái ớt chuông, 1/3 trái thơm, 1 trái cà chua, tỏi, bột nêm, tiêu.

Cách làm: Thái lát ớt chuông, cà chua, thơm thành múi cau vừa ăn. Gan sơ chế sạch, thái lát vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, sau khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho gan vào xào chín. Cuối cùng, cho những nguyên liệu đã thái vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa ăn.

Gỏi gan

Chuẩn bị: 500g gan lợn, 1 ít lạc rang, 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cafe giấm, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 trái dưa leo, một ít rau thơm các loại.

Cách làm: Gan sơ chế sạch, luộc chín, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Trộn sốt, hòa tất cả các nguyên liệu sau trong một cái chén: xì dầu, sa tế, giấm, đường, dầu mè, hạt nêm. Lạc rang giã nhỏ, xắt nhỏ rau thơm và dưa leo thái mỏng. Cho tất cả nguyên liệu vào một bát lớn, sau đó đổ sốt vào trộn đều, đợi 10-15 phút cho ngấm sốt và trình bày ra dĩa.

Gan là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng chúng ta cần ăn đúng lượng và chế biến đúng cách để gan không trở thành chất độc. Hy vọng với những chia sẽ trên đây, bạn sẽ không còn băn khoăn về các quan niệm: ăn gan động vật có hại cho sức khỏe hay không, gan động vật chứa độc,... nữa nhé

Read More